Un corte sabroso y versátil, ideal para cocciones largas, estofados, guisos y preparaciones al horno. Una opción rendidora para disfrutar una carne con mucho sabor y buena textura.
TIP ANCHO 🔥
Para obtener una carne tierna y sabrosa, recomendamos una cocción lenta, a temperatura moderada. También podés sellarlo previamente para potenciar su sabor.
IMPORTANTE: Todos nuestros pesos son aproximados. Cada pieza es única y su peso puede variar.
