Seleccionada de la parte central del asado. Sus 7 costillas aportan una buena proporción de carne y grasa, ideal para disfrutar una parrillada con tiempo y buen fuego.
TIP ANCHO 🔥
A la parrilla, con fuego medio. Empezá del lado del hueso y cociná lentamente para que la grasa se funda y la carne mantenga sus jugos.
IMPORTANTE: Todos nuestros pesos son aproximados. Cada pieza es única y su peso puede variar.
